«Российское птицеводство входит в топ птицеводств мира, а в топе инвестиций в стране сейчас разведение индеек»
Фактами поделилась доктор с/х, профессор Ставропольского ГАУ Елена Епимахова. На круглом столе в Горском ГАУ она рассказала о технологических приемах разведения птицы в природно-климатических условиях Северного Кавказа.
А мы же ее спросили о том, как развивается птицеводство в условиях санкций и насколько важно сегодня уделять внимание именно племенному разведению сельскохозяйственной птицы.
Вот они векторы для деятельности наших научно-исследовательских производителей. Они уже занимаются, но пока не восполняют в племенном птицеводстве. Хорошо, что все-таки кросс «Смена» уже есть – вовремя это было сделано, а вот по яичной птице нет пока».
Елена Эдугартовна – потомственный птицевод. Ее отец был первым директором опытного хозяйства по производству индейки, поэтому с проблемами отрасли она хорошо знакома не только с научной точки зрения.