Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на работу с этими файлами.
Metschnikowia pulcherrima
Y-4277
Коллекционный номер штамма в ВКПМ ГосНИИ генетика: Y-4277
Источник выделения штамма: Ягоды винограда сорта Восторг
Паспортные данные штамма:
Клетки дрожжевых грибов округлой формы. Активность (продуктивность) штамма — до 25 г/л белка.
Оптимальные условия и состав среды для ферментации — температура 28-30ºС; сусло с содержанием сахара 7-8º по Барлингу; гидролизаты полисахаридов.
Практическое использование:
Производство:
-вина;
— этилового спирта;
— кормового белка
Патент РФ: 2370531
Y-3146
Коллекционный номер штамма в ВКПМ ГосНИИ генетика: Y-3146
Источник выделения штамма: Ягоды малины
Паспортные данные штамма: Клетки округлые. Консистенция колоний плотная, цвет колоний белый.
Аски булавовидные. Аскоспоры игловидные, заостренные с двух концов, 2 в сумке.
Клетки способны сбраживать сахара: глюкозу, сахарозу, галактозу, фруктозу, а также способен их ассимилировать.
Активность (продуктивность) штамма — накапливает биомассу от 12 до 17 г / л в зависимости от содержания сахара в среде.
0птимальные условия и состав среды для ферментации: оптимальная температура культивирования 28-30 0 С.
Практическое использование: Производство: -вина; — кормового белка.
Патент РФ: 2370531
Y-3147
Коллекционный номер штамма в ВКПМ ГосНИИ генетика: Y-3147
Источник выделения штамма: С поверхности плодов айвы
Практическое использование: Паспортные данные штамма: Клетки округлые. Консистенция колоний плотная, цвет колоний розовый.
Образует красный пигмент пульхерримин, который диффундирует в среду. Аски булавовидные.
Аскоспоры игловидные, заостренные с двух концов, 2 в сумке. Клетки способны сбраживать сахара: глюкозу, сахарозу, галактозу, фруктозу, а также их ассимилировать.
Активность (продуктивность) штамма — накапливает биомассу от 12 до18г/л в зависимости от содержания сахара в среде.
Оптимальные условия и состав среды для ферментации: оптимальная температура культивирования 28-30 0 С.
Патент РФ: Производство: -вина; — кормового белка.
Y-3148
Коллекционный номер штамма в ВКПМ ГосНИИ генетика: Y-3148
Источник выделения штамма: С поверхности плодов дикой груши
Паспортные данные штамма: Клетки округлые. Консистенция колоний плотная, цвет колоний розовый.
Образует красный пигмент пульхерримин, который диффундирует в среду.
Аски булавовидные. Аскоспоры игловидные, заостренные с двух концов, 2 в сумке.
Клетки способны сбраживать сахара: глюкозу, сахарозу, галактозу, фруктозу, а также их ассимилировать.
Активность (продуктивность) штамма — накапливает биомассу от 13 до 18 г / л в зависимости от содержания сахара в среде.
Оптимальные условия и состав среды для ферментации: оптимальная температура культивирования 28-30 0 С.
Практическое использование:
Производство:
-вина;
— кормового белка.
Патент РФ: 2370528
Y-3151
Коллекционный номер штамма в ВКПМ ГосНИИ генетика: Y-3151
Источник выделения штамма: Ягоды винограда сорта «Восторг»
Паспортные данные штамма: Клетки округлые. Консистенция колоний плотная, цвет колоний розовый.
Образует красный пигмент пульхерримин, который диффундирует в среду.
Аски булавовидные. Аскоспоры игловидные, заостренные с двух концов, 2 в сумке.
Клетки способны сбраживать сахара: глюкозу, сахарозу, галактозу, фруктозу, а также их ассимилировать.
Активность (продуктивность) штамма- накапливает биомассу от 12 до 17г/л в зависимости от содержания сахара в среде.
Способ, условия и состав сред для размножения штамма: для размножения штамма можно использовать сусло- агар, солодовое сусло или агар Сабуро.
Оптимальные условия и состав среды для ферментации: оптимальная температура культивирования 28-30 0 С.
Практическое использование:
Производство:
-вина;
— кормового белка.
Патент РФ: 2370527
Y-3152
Коллекционный номер штамма в ВКПМ ГосНИИ генетика: Y-3152
Источник выделения штамма: Ягоды малины
Паспортные данные штамма: Клетки округлые. Консистенция колоний плотная, цвет колоний розовый.
Образует красный пигмент пульхерримин, который диффундирует в среду. Аски булавовидные.
Аскоспоры игловидные, заостренные с двух концов, 2 в сумке. Клетки способны сбраживать сахара: глюкозу, сахарозу, галактозу, фруктозу, а также ассимилирует их.
Активность (продуктивность) штамма — накапливает биомассу от 12 до 17 г/л в зависимости от содержания сахара в среде.
Способ, условия и состав сред для размножения штамма: для размножения штамма можно использовать сусло агар, солодовое сусло или агар Сабуро.
Оптимальные условия и состав среды для ферментации: оптимальная температура культивирования 28-30 0 С.
Практическое использование:
Производство:
-вина;
— кормового белка.
Патент РФ: 2370530
Y-4339
Коллекционный номер штамма в ВКПМ ГосНИИ генетика: Y — 4339
Источник выделения штамма: Ягоды винограда сорта «Каберне»
Паспортные данные штамма: Клетки дрожжевых грибов округлой формы.
Активность (продуктивность) штамма, другие производственные показатели: до 26 г/л биомассы; число КОЕ – 525 млн/мл.
Оптимальные условия и cостав среды для ферментации — температура 28-30ºС; зерновое сусло с содержанием сахара 7-8º по Барлингу; гидролизаты полисахаридов.
Практическое использование:
Производство:-вина;
— этилового спирта;
— кормового белка.
Патент РФ: 2702195
Y- 4340
Коллекционный номер штамма в ВКПМ ГосНИИ генетика: Y — 4339
Источник выделения штамма: Ягоды винограда сорта «Каберне»
Паспортные данные штамма: Клетки дрожжевых грибов округлой формы. Активность (продуктивность) штамма, другие производственные показатели: до 26 г/л биомассы;
число КОЕ – 525 млн/мл.
Оптимальные условия и cостав среды для ферментации — температура 28-30ºС; зерновое сусло с содержанием сахара 7-8º по Барлингу; гидролизаты полисахаридов.
Практическое использование:
Производство:
-вина; — этилового спирта;
— кормового белка.
Патент РФ: 2702195